�ڽ����173 Bolivia Trapiche Red Bourbon Washed

�������������������������������������
������ξ��ʤϤ��Ǥ˽��䤷�Ƥ���ޤ���
��������ʸ���ɤߤ����������Υ��������֤Ǥ�����λ�����������ޤ���

�������٤ˤĤ���
Ʀ��������ݡ�����ץ����󤻡�̣�襤������å����ƻ������Ԥ��ޤ���
����ǯ��̣�����Ƥ⡢��ǯ�ξ����Ǥ����٤�������⤴�����ޤ���
Ʊ��Ʀ����ǯ�����٤��롢�Ȥ�������«�ϤǤ��ޤ���Τǡ�
�ɤ�����λ�������������������̣�襤�򤪳ڤ��ߤ���������й����Ǥ���
�������������������������������������

Philocoffea�ˤ���Ź�������������꤬�Ȥ��������ޤ���
�ܥ�ӥ��Υ����ҡ��Τ��Ҳ�Ǥ���
(�������Ʀ�Ͽ��̾��ʤ�ʤΤǡ����餯3�������٤ǽ����ͽ��Ǥ�)
������Ǻ���Υ����ꥫ�ե����꡼���Ͻ�λ�ˤʤ�ޤ���
�ޤ���ǯ�νդ򤪳ڤ��ߤˡ�

��Trapiche��
Trapiche��2015ǯ�˻Ϥޤä�����Ǥ���Philocoffea���١���갷�äƤ���Floripondio��Ʊ������Samaipata�Ȥ����ϰ�˰��֤��Ƥ��ޤ���ɸ��1,550����1,700�᡼�ȥ�δ֤˰��֤�����Ȥ�Ȥμ��������������������ԤäƤ��ޤ�����̣�Υܥ�塼�ब���äפꤢ��ȥ��ԥ���ʰ��ݤⴶ������Τ���Floripondio�ݤ���Samaipata�Υƥ����ʤΤ��ʤȻפ��ޤ���
��������¤�Υ����åդΤ������顢�ȥ�ԥ����ä����Ф���ޤ���ͤȸ����ޤ�����Ĵ�٤Ƥߤ��Trapiche�ϥ��ڥ����ǥ��ȥ����Ӥκ�굡�ΰ�̣�������Ǥ������κ�굡�λ��֤˻���6�����˹��������;��뾽�θƾΤˤ��Ѥ����Ƥ��뤿�ᡢ���Ф�̾���ˤ�Ĥ��Ƥ���ߤ����Ǥ��͡������ꥫ�ե��γ������̾�������򤤡�

�㥢���ꥫ�ե���Washed �ץ�������
�ץ�������Washed ��ɽ���Ǥ��������������������Ȥ�2���ַ�������ȯ�ڤ�ԤäƤ��ޤ������󥢥��ꥫ�ե������������Ʀ�ϡ�Washed�פȡ�Washed/Anaerobic�פΤɤ���Υץ���������������������Ȥ˷�������ȯ�ڤ�ԤäƤ��뤽���Ǥ���Washed�κݤ�Ʀ�Τߤ������ȯ�ڡ�Washed/Anaerobic�κݤϥ��󥯤˿��ä���ȯ�ڡ��Ȥ����㤤������ޤ���
ȯ�ڤ�����̣�襤���롢�Ȥ��������ʼ������Τ���˷�������ȯ�ڹ�����ФƤ��뤽���Ǥ���

������������ǡ����䤫�ˡ��Х�󥹤褯�ž夲�Ƥ��ޤ���
�֥饦�󥷥奬���䥢�����ɥ��祳�졼�ȤΤ褦�ʴŤߤ���ˡ��ߤ���Τ褦�ʴŤߤ�ȼ�ä���̣���������ޤ����������꤬ͥ�������Х�󥹤Τ������ߤ䤹�������ҡ��Ǥ�����Ź�ǡֻ�̣�����ʤ������ҡ��������Ǥ��פȤ����ꥯ�����Ȥ򤤤��������Ȥ�����ޤ������ξ�翼����򤹤��᤬���Ǥ������ճ���������Τ��Υ����ҡ������Ǥ��������ȡ���̣�����ä������첿�֤Ǥ��������פȵ������äƤ���������Ȥ��Ȥ�¿���Ǥ���(��ä����򤷤����ȿ��Τʤ��ǥ��åĥݡ������Ƥ��ޤ���)
£��ʪ�ˤ�Ԥä��ꡣͥ�����ŤߤˤۤäȰ�©�Ĥ����֤򡢤�ä��ꤪ�ڤ��ߤ���������

��Ʀ�����
����̾��Trapiche
�����ԡ�Pedro Rodrguez
���ꥢ��Samaipata
ɸ�⡧1,600m
�ʼRed Bourbon
����������Washed(Depulped and anaerobic fermented 2 days following by drying in machine for 1 week)
̣�襤��Almond chocolate, Walnuts, Mandarin orange, Brown sugar, Baked apple, smooth

�����١�������