Product Story
���ʥ��ȡ��
���Ԥ������֤�˾�����ϡ�������ˤ���������������
Philocoffea�ˤ���Ź�������������꤬�Ȥ��������ޤ���
��������Ƥǹ��Τ��Ƥ������ΤǤ���
��ǯ��SCAJ���dz��Ť��줿����ѥ� �����ե��˥��� �����ԥ��å� (JSC) 2023
Philocoffea�Υ����ҡ���ȤäƤ������ä������¥ա��ɥ����ӥ�������� �ز����롼�� ���ܿ����ڥ����ե��˥��Ȥ�ͥ�����ޤ���������ǤȤ��������ޤ���
��������Ǥϥ֥��ɤ�ɬ�ܤȤʤäƤ��ꡢ
��Ecuador La Papaya ͧã�ɤȤ������TIM Natural�������Υ֥��ɤǶ�����ĩ�ޤ�ޤ�����
�������ͻҤϤ����餫��
(5:24:55������Ǥ�)
������Ecuador La Papaya ͧã����������Τǡ����ҹ�碌�Ƥ��ڤ��ߤ���������
��Ethiopia Sky Project Tim Natural ��
��Tamiru Tadesse - Alo Coffee��
�����ߥ뤵��̾����ʹ�������Ȥ��������⡢���ߥ뤵��Υ����ҡ�����ä����Ȥ��������⤤��ä����Ȼפ��ޤ��������10ǯ�奨�����ԥ��Υ����ҡ��ȳ��˷Ȥ�äƤ����ץ��ǥ塼�����Ǥ�����ϥ����ҡ��������ϤǤ���Sidama��Bensa�пȤǡ�¿�����οͤϼ�ʬ����������ǥ����ҡ�����ݤ��Ƥ��ޤ�����ʬ�����ޤ�������饳���ҡ����������Ƥ������Ȥοͤ����������ζ�ϫ���Ф��Ƥ������������ۤȤ�ɤʤ����Ȥ˿����ˤᡢ��ä��ϰ�ǥ����ҡ����������뤳�Ȥ��դ��ޤ�����
��Alo Coffee��2020ǯ�˥��ߥ뤵����Ω������ҤǤ���ɸ�⤬2400��ȥ�ʾ�ȿ��ꤵ������˹��Ϥ˼��פʻ��ߤ����֤��ޤ�����������ǯ��2021ǯ�ˤϥ������ԥ�COE�ˤ�1��(Anaerobic)��5��(Natural)�����ޡ�(COE����ˤ�Alo¼�˼����������������ߤ����Ǥ�������Ϥ�������Υ�����ǤϤ���ޤ����夬����˳ڤ��ߤǤ��͡ġ�)���Ȥ����ޤ��ä��������ԥ��Ǥ��褤�����ҡ������߽Ф����ȡ������ҡ����Ȥ���褯���뤳�Ȥ����Ǥ��ޤ��������äȽޤ��������������ͤǤ����ºݤ���ë�����ߥ뤵��ˤɤ�����Ÿ����Dz�ä������ȤƤⵤ�����ʿͤǤ��������ɤ��ʤä��ȻǤ��ޤ������������͡����ġ������͡ġ�
��Alo��2500-2550m�˰��֤������˹��ϤΤ��ᡢ�����ҡ����������������ޤǤ�Ĺ�����֤��פ��ޤ������ϴ���¾���ϰ����ʿ�Ѥ�1�����٤������Τ�����Ť������ʣ���ʥ��åץץ��ե����뤬���ޤ�뤽���Ǥ�����Sky Project�ɤϤ����Ϥ��ʼ��ι⤤�����ҡ������������ϵ岹�Ȳ����Ф����³��ǽ�ʲ����Ĥ��뤳�Ȥ��ܻؤ��Ƥ��ޤ���
��TIM Natural��
��TIM�ɤ� ��Terroir Intensified Maceration �ɤ�ά�Ǥ������Ĥ⤪���äˤʤäƤ������Ѥ���Ʀ���ҡ�Tri-Up�ҡɡ�������β�ҤǤϥ����ҡ���������ˡ�θ��椬�Ԥ��Ƥ��ꡢ���θ�����ݤ�줿�ץ������ץ��ȥ���Τ��Ȥ�ؤ��ޤ��������ҡ����������Ӥ��μ��ϤδĶ�����Ŭ�ڤ�����ʪ����������������ҡ�������Ȱ���ȯ�ڤ����뤳�Ȥǡ��ƥ���������������Ω���ޤ����ƥ���뤬�Ǥ����Ρ��ʼ������ʪ��ޤह�٤Ƥ����Ǥ����¤˰����Ф����Ȥ������Υץ���������Ū�ȤʤäƤ��ޤ���
����Υץ������ϥ��˥⥹��(ȯ�ڤ�Ԥä��ݤ˥��ˤ��ޤ른�塼��)�ȥ������ä��Ʒ���������ȯ�ڤ�Ԥä����⥹�ȥե������ơ������ʥ�����Ǥ���10-13����㲹�ξ��֤�7���֤�ȯ�ڤ�ܤ����ޥ��Τ褦�ʹ������߽Ф��Ƥ��ޤ������θ������ξ��֤Ǵ��繩����ФƤ��ޤ���
��̣�����Ǥ���
���餷�ޤ������ɤ��̣�襤����������̣��������Ԥ��ޤ����ġ�
���˾�γ�Dzİ��餷��Ʀ���餹�Ǥ˥������Υ����åפΤ褦�ʴŤ���꤬ɺ�������Τ��������ڤ��ߤˤʤ륳���ҡ�Ʀ�Ǥ����ºݤ˥饺�٥�����ȥ��٥���������ѥ������ʤ�ʣ���ʲ̼´����ޤ�ǹ��Τ褦�ʲڤ䤫���Ǥ���;���ˤϥ��祳�졼�ȤΤ褦�ʥ˥奢�⤢�ꡢ�����椭��Ϳ���Ƥ��ޤ����ʤ�Ȥ��������������Ĥ٤����Ȥ������˶ᤤ�Ǥ����Ť�����̣����
���礦���ä����ʤäƤ����Τǡ��줿�Ƥ�������ޤǤΥ���ե��̣�襤���Ѳ����ä��ꤪ�ڤ��ߤ����������������ԥ���̥�Ϥ˿줤����뤳�ȴְ㤤�ʤ��Ǥ���
��Ʀ�����
Producer�� Alo Coffee (Tamiru Tadesse)
Area��Alo, Sidama
Alutitude��2,450m��
Varietal��74158
Process��Whole cherry fermentation and fermented with mosto
Taste�� Raspberry, Strawberry, Candy ,Yellow Peach, Floral, Aromatic, Melon, Milk chocolate, Plum, Complex, Thick MF
Please go to the URL below.
https://en.philocoffea.pro
I hope you would enjoy our coffee wherever you are!
