Product Story
���ʥ��ȡ��
Philocoffea�ˤ���Ź�������������꤬�Ȥ��������ޤ���
JBrC2025ͽ����BARISTA MAP COFFEE ROASTERS�ΰ�ƣ��̤�Хꥹ������
���Ѥ����ȤäƤ����Υ����ҡ��Τ��Ҳ�Ǥ���
��El Diviso��
El Diviso��������ǯ������Ǥ���Ѥ���뤳�Ȥ�¿��������ӥ�������Ǥ����ü�ץ������Υ����ҡ�����Ȭ�֤ǡ�Philocoffea�Ǥ�El Diviso�Υͥ��ȥ뤬�ץ�������Ԥä������ҡ��ϼ�갷�ä����Ȥ�����ޤ����ͥ��ȥ�ϥ�����Υ֥��å����϶��26ǯ�֥����ҡ����ݤ�³���Ƥ�������μ㤭2���ܡ����Υ��ɥꥢ��ȶ��˸��ߤϴ����ʼ��ޤ�6�������ݤ��Ƥ��ޤ������դ�Ʊ���������礿�����ϸ��Υ����ҡ����浡�ؤȶ�Ʊ���ơ��͡���ȯ�ں�������ˡ���Ѥ��������ʥ����ҡ�����³���Ƥ��ޤ������ξ�Ǯ�Ϥޤ��ˡ֥����ҡ��ץ��ǥ塼�������ݤΤߤʤ餺�ץ����������ܤ������ҡ��β�ǽ�����뤳�Ȥ˾�Ǯ���Ƥ��ޤ���
�����ǡ�����Ū�ʥ����ҡ������ڤˤ��Ƥ��ꡢ�㤫������Ѥ��������ƥ�������䥳����ӥ������ǫ�����̤ȥޥ��������å��������ݤä�ȯ�ڵ��Ѥ����Ѥ��ƥ���ץ�ʤ����̣����夵���������ҡ���������³���Ƥ��ޤ����ͥ��ȥ��ꡢ�ֻ䤿�����������礭�ʥ����ҡ���������ΰ���Ǥ��������ԤȤ��ƾ���ɤ���Τ����߽Ф����Ȳ�²��ݤȤʤ��ǮŪ�����ʤ��Ƥ��ޤ����Ǥ�桹�Υ����ҡ���������οͤ˳ڤ���Ǥ�館��Τϡ�͢���������䡢�����ư��դΥ����ҡ����äƤ������볧�����뤫�餳���Ǥ����桹�ϥ�����Ǥ���������˴��դ��Ƥ��줫����Ǯ�������������餷�������ҡ����������Ƥ����ޤ���
��Tropical Fruit Forward Lush Process��
�ȥ��ԥ���ե롼�ĤΤ褦�ʡ�˭�������䤫����̣���������뤳�Ȥ��顢���Τ褦��̾�����դ���줿���åȤǤ����ץ������ξܺ٤Ϥ�����Ǥ���
��.OXIDATION
�ﲹ���ʼ����ˤǡ��������Υץ饹���å��ɥ�����24�����֤��ƻ��������ޤ���
��.FERMENTATION PROCESS
�������ץ饹���å����Υɥ��ޤ��ϥХå������졢16〜18������椵�줿�Ķ���32���֤η�����ȯ�ڤ�Ԥ��ޤ���
��.FRUIT FORWARD CONCENTRATION STAGE
������ϳ��������˰ܤ��졢���粹��40���30���֤λ������ơ���������ޤ���³���ơ��������BioMaster���������졢20����ݤ��줿�Ķ���12���֤�2���ܤη�����ȯ�ڤ�Ԥ��ޤ����Ǹ�Υ��ơ����Ǥϡ�32��Τ����25���ֿ�����Ʊ�����ɥ顦�֥�ܥ�狼��μ褵�줿�⥹�ȡʲ̽��ˤ�ä��ޤ������ι��������̼�̣����ȯŪ�˰����Ф������Ȥʤ�ޤ���
4.QUENCHING
60���Ǯ���5ʬ�֡�����14�������30ʬ�ֽ������ޤ�������ˤ��ȯ�ڤ���ߤ�������ʪ�������ޤ�����������ϡ������ҡ�������β��٤��®����Ѥ��뤿�������μ�ˡ�ǡ�¿���Υ����ҡ��ù�ˡ�ˤ����ƽ��פʹ����Ǥ���
��.PRISTINE PRECISION DRYING
�����ҡ���̩�ķ��Υ��ƥ�쥹����������ǡ��ޤ�43���10���ִ��礵���������ο�ʬ��������ʤ������ʬ���ݻ����ޤ�������37���8���ִ��礵������ʬ�ͤ�20��ޤDz����ޤ���³���ơ��ץ饹���å��Хå������줿���֤ǰż���12���ֵ٤ޤ��ޤ����ǽ�Ū�ˡ�35���16���ִ��礵������ʬ�ͤ�10����11��ޤDz����ƻž夲�ޤ���
���٤Τ��Ȥʤ��顢�ͥ��ȥ��������ˡ���������ɤि�Ӥ˴�����Τϡ�
��Υץ�������ñ�ʤ����������ǤϤʤ�����̣�襤��ǥ����Ƥ���פȤ������ȤǤ���
���٤���֤���̩�˥���ȥ����뤹�뤳�Ȥǡ������ǰ���Ū��̣�襤�Υ����ҡ������߽Ф���Ƥ��ޤ���
�����Ϻ���Stronghold�ǹԤäƤ��ޤ�����ʬ�ͤϹ⤤�ΤǤ���ȯ�ڷϤ�Ʀ��ɽ�̤��Ǥ��䤹�������������κǽ������������䤹��Ʀ���ä��Τǡ��ᥤ���Ǯ���Ǥ���Hot air����ܤ����ꤷ��ͥ�����Ƥ��夲�Ƥ��ޤ�����������ȯ�ڷϤ�Ʀ��1�ϥ��Υݥ���Ȥ��褯�狼��ʤ����Ȥ�¿���ΤǤ��Ĥ�1�ϥ��ն���������˥����å����Ƥ��ޤ���(ȯ�ڤˤ�ä�Ʀ�����ݤ��Ȥ��ʤäƤ���Τ����ϥ��β����ʤ��ޤޤˤ�����ϥ��Ϥ�Ƥ���Ȥ����и�������ޤ�)
�����Ƥ��Υ����ҡ���̣�襤�ˤĤ��Ƥϡ����ҡ���ƣ��̤�Хꥹ���Υץ쥼��ơ��������������������������ɥ�åѡ�����Ѥ����ץ쥼��ơ������ǡ����ߤ���Τ��Υ����ҡ��ؤ��ۤ��ȿ�������Τ�Ҳ𤹤�勞�勞�������̱ۤ��Ǥ�����äƤ��ޤ���
JBrC2025ͽ�� ��ƣ��̤�Хꥹ��
��Ʀ�����
Producer��Nestor Lasso
Farm��El Diviso
Area��Bruselas, Huila, Colombia
Alutitude��1,700-1,900m
Varietal��Sidra Bourbon
Process��Tropical Fruit Forward Lush Process(Double Anaerobic Natural)
Flavor��Blueberry, Raspberry, Stone fruit, Orange, Bright acidity, Cacao, Juicy, Complex
�����١�������
������������������13���夬��������Ǥ�
��FOR WORLDWIDE SHIPPING��
Please go to the URL below.
https://en.philocoffea.pro
I hope you would enjoy our coffee wherever you are!
