�����World Champion Series��
003 Ethiopia Sky Project TOMODACHI

��ʴ�ξ��֤򤴴�˾�����ϥ���åԥ󥰥�������������ˤ���˾�����ܡ��ơ��桦���Ԥ��ˤ򤴵�������������

---

Philocoffea�ˤ���Ź�������������꤬�Ȥ��������ޤ���
���Ѥ��Ԥ������ޤ������������ԥ���TOMODACHI�Τ��Ҳ�Ǥ���

---

Philocoffea�Υ����ͥ��㡼�饤��ȸ��äƤ����ǤϤʤ������ҡ���
���줬��ͧã��TOMODACHI�ˡ٤Ǥ���
�ְ㤤�ʤ���̣������������ǰ�����롢Philocoffea�տȤΰ��ʡ�

TOMODACHI���̤��ơ�
�����Ԥ�ͧã�ˡ�
Philocoffea��ͧã�ˡ�
�����ҡ���֤�ͧã�ˡ�
����������ꤤ�פ��ޤ���

�����������ȶ��Ϥ��ƺ��夲�����֥륢�ʥ����ӥå��ץ������Υ����ҡ��Ǥ���
���٤��⤤�����꡼�Τߤ����̤��ƥץ��������Ƥ���Τǡ�Ʃ�����ⴰ����
���ʤ���̣�����Τǰ��٤ϥȥ饤���Ƥ����������������ƥ�Ǥ���

��������Υ����ҡ����ܻؤ���
���Υ����ҡ���World Champion Series�Ȥ��äơ�������������ѤΥ������ݡ�������Tri-Up Coffee�ˤ���ë��3�ҤǼ�����äƺǹ�Υ����ҡ��������Ȥ����ץ��������Ȥˤ�ä����ޤ줿�����ҡ��Ǥ���
��ë���餬�ͰƤ�����Ƥ���������ˡ��Double Anaerobic Honey��Ǻ�äƤ��äƤ������̤ʥ��åȤˤʤ�ޤ���

�������ԥ��Ǥ�5ǯ�ܤˤʤ��ܥץ��������ȡ�
���ٻ�Ƥߤƽ���ꡢ�Ȥ�����ΤǤϤʤ�����ǯ��Ժ����򷫤��֤���Philocoffea����ϥե����ɥХå���Ԥ������Ĥ���������Υ����ҡ��ˤ��뤾���Ȥ����յ����ߤǺ�äƤ��ޤ���

Philocoffea�Ȥ��Ƥⶨ�Ϥ��Ƥ�������ˡ���ǯ���¿�����̤�����������ϤδĶ�����褯���Ƥ�����褦���ؤ�Ƥ��ޤ�����ǯ��������Ƥ����ڤ��ߤ���äƤ����������Ȥ����ռ��Ǥ��㤤��ᤤ�����������򤤤Ȼפ��ޤ���

��Tamiru Tadesse - Alo Coffee��
���ߥ뤵��̾����ʹ�������Ȥ��������⡢���ߥ뤵��Υ����ҡ�����ä����Ȥ��������⤤��ä����Ȼפ��ޤ��������10ǯ�������ԥ��Υ����ҡ��ȳ��˷Ȥ�äƤ����ץ��ǥ塼�����Ǥ�����ϥ����ҡ��������ϤǤ���Sidama��Bensa�пȤǡ�¿�����οͤϼ�ʬ����������ǥ����ҡ�����ݤ��Ƥ��ޤ�����ʬ�����ޤ�������饳���ҡ����������Ƥ������Ȥοͤ����������ζ�ϫ���Ф��Ƥ��󽷤��������󥹤��ۤȤ�ɤʤ����Ȥ˿����ˤᡢ��ä��ϰ�ǥ����ҡ����������뤳�Ȥ��դ��ޤ�����
Alo Coffee��2020ǯ�˥��ߥ뤵����Ω������ҤǤ���ɸ�⤬2400�᡼�ȥ�ʾ�ȿ��ꤵ������˹��Ϥ˼��פʻ��ߤ����֤��ޤ�����������ǯ��2021ǯ�ˤϥ������ԥ�COE�ˤ�1��(Anaerobic)��5��(Natural)�����ޡ�(COE���޸�ˤ�Alo¼�˼����������������ߤ����Ǥ�������Ϥ�������Υ����꡼�ǤϤ���ޤ��󤬺��夬����˳ڤ��ߤǤ��͡ġ�)���Ȥ����ޤ��ä��������ԥ��Ǥ��褤�����ҡ������߽Ф����ȡ������ҡ����Ȥ���褯���뤳�Ȥ����Ǥ��ޤ��������äȽ񤭤ޤ��������������ͤǤ����ºݤ���ë���󤬥��ߥ뤵��ˤɤ�����Ÿ����Dz�ä������ȤƤⵤ�����ʿͤǤ��������ɤ��ʤä��ȻǤ��ޤ������������͡����ġ������͡ġ�Tri-Up�Ҥ� 2021 ǯ���饿�ߥ뤵��ȶ��Ϥ򳫻Ϥ����ʼ�����Τ���ˤ��ޤ��ޤʼ¸����ߤƤ��ޤ���
Alo��2500-2550m�˰��֤������˹��ϤΤ��ᡢ�����ҡ������꡼����������ޤǤ�Ĺ�����֤��פ��ޤ������ϴ���¾���ϰ����ʿ�Ѥ�1�����٤������Τ�����Ť������ʣ���ʥ��åץץ��ե����뤬���ޤ�뤽���Ǥ���

<��ë�ץ������ξܺ�>
�����֥륢�ʥ����ӥå��ϥˡ��ץ�������Double Anaerobic Honey Process�ˡ٤Ǥ���

��ñ�˸����ȡ�������ȯ�ڡʥ��ʥ����ӥå��ե������ơ������ˤ򣲲���Ȥ�����ΤǤ���
��ά���Ĥ���������ȡ�
�������ϥ����꡼�Τߤ򽸤��
����̩�ĤǤ��륿�󥯤˥����꡼��ͤ��
������12����㲹���ǥ��󥯤�4�������֤����ȯ�ڤ������
�������󥯤�������꡼����Ф��ƥѥ�ѡ��ˤ�����������������
�����ѡ������Ȥ򽸤�ƺ��٥��󥯤�̩�Ĥ����1���ܤ�ȯ�ڻ��ˤǤ����⥹��(���󥯤�ί�ޤä����塼��)��ΤƤ��˺����Ѥ���Τ��ݥ���ȡ�
������10����㲹���ǥ��󥯤�2�������֤�������ȯ�ڤ������
���������꡼����Ф��ƥϥˡ��ץ������˰ܹԡ�5���֤����Ƥ�ä��괥�礵����(11:00-14:30�δ֤ϥ��С��򤫤����糰���򥫥åȤ���)
�Ȥ���ή��ˤʤ�ޤ���

��ǯ���顢2���ܤ�ȯ�ڻ��֤�1��û���ʤäƤ����ꡢ������˻糰���Υ��åȤ�ԤäƤ����ꡢ�����Ĥ����������Ǥ��Ѳ�������ޤ�����̣�襤�Ϥ���������ؤ��Ѳ����Ƥ��ޤ���
޻�줿�Ƥ�������ե������ʤɡ����餫�Dzڤ䤫�ʰ��ݡ�������TOMODACHI��Ĺ���դ��礤�����ϡ����ú�ǯ�Ȥޤ��㤦���Ȥʤ�Ȼפ��ޤ���(�ɼ��ܤ�̣�襤��YABAI�����ؽ��󤵤�Ƥ��ޤ��С�)����TOMODACHI�����Ƥ��Ƥ�������������ʣ����̣�襤����������褦�ˤʤ�����ߤ��ФƤ��ޤ�������󥸥����ǥ����䥢�ץꥳ�åȡ����٥꡼�Υ˥奢�󥹤⡣���äȡ��������Τ褦�ʴŤ�������Τǡ�ʣ���ʲ̼´���Х�󥹤褯���Ϥ褯�ڤ��ळ�Ȥ��Ǥ��ޤ�������������20���ۤ��֤����������ʲ̼´����ФƤ���Τǡ����긵���Ϥ�����⾯���������Ԥ�����������

��ǯ�ץ���������ˡ���ʲ�����̣�襤���Ѳ�����TOMODACHI��
���˺ǹ�Υ����ҡ����äƤ����ڤ��ߤ򴶤��Ƥ����������鹬���Ǥ���

��Ʀ�����
�����ԡ�Alo Coffee (Tamiru Tadesse)
���ꥢ��Alo, Sidama
ɸ�⡧2,450m��
�ʼ74158
����������Tetsu process(Double Anaerobic Honey��Double stage fermentation. First whole cherry fermented for 4 days then Depulp and ferment 2 days in parchment. Finish Honey style.)
̣�襤��White peach, Floral, Orange candy, Brown sugar, Silky, Syrupy, Apricot, Complex, Aromatic, Sweet aftertaste


Please go to the URL below.
https://en.philocoffea.pro
I hope you would enjoy our coffee wherever you are!