�ڽ����
356 Ethiopia Sky Project Tim Washed 100g

��12/11�����Ǥ���

��ʴ�ξ��֤򤴴�˾������������ˤ���������������

---

Philocoffea�ˤ���Ź�������������꤬�Ȥ��������ޤ���
�������ԥ��Υ��ڥ����ʥ����ҡ��Τ��Ҳ�Ǥ���

��Ethiopia Sky Project Tim Washed ��

��Tamiru Tadesse - Alo Coffee��
�����ߥ뤵��̾����ʹ�������Ȥ��������⡢���ߥ뤵��Υ����ҡ�����ä����Ȥ��������⤤��ä����Ȼפ��ޤ��������10ǯ�奨�����ԥ��Υ����ҡ��ȳ��˷Ȥ�äƤ����ץ��ǥ塼�����Ǥ�����ϥ����ҡ��������ϤǤ���Sidama��Bensa�пȤǡ�¿�����οͤϼ�ʬ����������ǥ����ҡ�����ݤ��Ƥ��ޤ�����ʬ�����ޤ�������饳���ҡ����������Ƥ������Ȥοͤ����������ζ�ϫ���Ф��Ƥ��󽷤��������󥹤��ۤȤ�ɤʤ����Ȥ˿����ˤᡢ��ä��ϰ�ǥ����ҡ����������뤳�Ȥ��դ��ޤ�����
��Alo Coffee��2020ǯ�˥��ߥ뤵����Ω������ҤǤ���ɸ�⤬2400�᡼�ȥ�ʾ�ȿ��ꤵ������˹��Ϥ˼��פʻ��ߤ����֤��ޤ�����������ǯ��2021ǯ�ˤϥ������ԥ�COE�ˤ�1��(Anaerobic)��5��(Natural)�����ޡ�(COE���޸�ˤ�Alo¼�˼����������������ߤ����Ǥ�������Ϥ�������Υ����꡼�ǤϤ���ޤ��󤬺��夬����˳ڤ��ߤǤ��͡ġ�)���Ȥ����ޤ��ä��������ԥ��Ǥ��褤�����ҡ������߽Ф����ȡ������ҡ����Ȥ���褯���뤳�Ȥ����Ǥ��ޤ��������äȽ񤭤ޤ��������������ͤǤ����ºݤ���ë���󤬥��ߥ뤵��ˤɤ�����Ÿ����Dz�ä������ȤƤⵤ�����ʿͤǤ��������ɤ��ʤä��ȻǤ��ޤ������������͡����ġ������͡ġ�
��Alo��2500-2550m�˰��֤������˹��ϤΤ��ᡢ�����ҡ������꡼����������ޤǤ�Ĺ�����֤��פ��ޤ������ϴ���¾���ϰ����ʿ�Ѥ�1�����٤������Τ�����Ť������ʣ���ʥ��åץץ��ե����뤬���ޤ�뤽���Ǥ�����Sky Project�ɤϤ����Ϥ��ʼ��ι⤤�����ҡ������������ϵ岹�Ȳ����Ф����³��ǽ�ʲ����򸫤Ĥ��뤳�Ȥ��ܻؤ��Ƥ��ޤ���

��TIM Washed��
��TIM�ɤ� ��Terroir Intensified Maceration �ɤ�ά�Ǥ������Ĥ⤪���äˤʤäƤ������Ѥ���Ʀ���ҡ�Tri-Up�ҡɡ�������β�ҤǤϥ����ҡ���������ˡ�θ��椬�Ԥ��Ƥ��ꡢ���θ�����ݤ�줿�ץ������ץ��ȥ���Τ��Ȥ�ؤ��ޤ��������ҡ������꡼����Ӥ��μ��ϤδĶ�����Ŭ�ڤ�����ʪ��������������򥳡��ҡ������꡼�Ȱ���ȯ�ڤ����뤳�Ȥǡ��ƥ���������������Ω���ޤ����ƥ���뤬�󶡤Ǥ����Ρ��ʼ������ʪ��ޤह�٤Ƥ����Ǥ����¤˰����Ф����Ȥ������Υץ���������Ū�ȤʤäƤ��ޤ���
����Υץ������Ϥޤ����ϸ�Υ����ҡ������꡼��ѥ�ѡ��ˤ����Ʋ�����������ޤ������θ奿�󥯤˰ܤ���10���֤η�����ȯ�ڤ�Ԥ������繩����Фƴ����Ǥ���

10���֤�ȯ�ڤ�ԤʤäƤ���Τ��ʶ����Τ��ʤȻפäƤ����ΤǤ�����ȯ�ڴ��ϤۤȤ�ɤʤ�����̣�襤�򤪳ڤ��ߤ��������ޤ���(̣�襤�ؤαƶ���ꡢ�ܥǥ������ä���Ȥ���������꤬��餫�ˤʤäƤ���褦�˻פ��ޤ�)�ե������Dzڤ䤫�ʹ��ˡ��ޥ����åȤ�ۥ磻�ȥ��졼�ץե롼�ġ������Τ褦�ʥե롼�Ĵ������饭�餷���������ԥ��Υ����ҡ��Ǥ������͡��ɤΤ褦�ʡ��ϥ��ߥĤ��餷���褦�ʴŤߤ����ꡢ��̣�����Ǥʤ��Ťߤ�;���⤪�ڤ��ߤ��������ޤ���

�������Ҥ���˸���줿�Τ��֤�����̣�ǿ�ߤ����ס���̣��;�������ǿ��Ϥ褯���ޤ��⤦������ߤ����ʤ롣�������Ũ�ʥ����ҡ��Ǥ���


��Ʀ�����
Producer�� Alo Coffee (Tamiru Tadesse)
Area��Alo, Sidama
Alutitude��2,450m��
Varietal��74158
Process��TIM Washed (Washed Anaerobic)
Taste�� Muscat, Lily, Juicy, Honey, Green Apple, Floral, Lemonade, Clean Cup


Please go to the URL below.
https://en.philocoffea.pro
I hope you would enjoy our coffee wherever you are!